บรรยากาศกินเจที่เชียงใหม่

  
     บรรยากาศกินเจที่จังหวัดเชียงใหม่คึกคัก ผู้ประกอบการร้านอาหารเจบางร้าน นำเมนูเฉพาะถิ่นมาจำหน่าย เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้รับประทานเจ
เข้าสู่วันที่ 3 ของเทศกาลถือศีลกินเจ ที่จังหวัดเชียงใหม่ ประชาชนที่รับประทานเจต่างออกมาซื้อผัก ผลไม้ และอาหารปรุงสำเร็จกันอย่างคึกคัก ตามร้านเจต่างๆ ที่ปักธงเหลืองแสดงสัญลักษณ์ขายอาหารเจ ต่างมีผู้รับประทานเจออกมาซื้ออาหารปรุงสำเร็จกันต่อเนื่อง และหนาแน่นในช่วงเช้า กลางวัน เย็น แต่ละร้านต่างเพิ่มรายการอาหารขึ้นหลายรายการจากรายการปกติ จำหน่ายในราคาไม่แพง มีตั้งแต่ 20 บาทขึ้นไป และบางร้านได้ทำอาหารเจเฉพาะถิ่น เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยวเจ ของร้านเจนุสนธิ์ ย่านถนนระแกง ตำบลช้างคลาน อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ที่เป็นอาหารของชาวภาคเหนือ เจ้าของร้านเจนุสนธิ์ กล่าวว่า ปีนี้การกินเจคึกคักกว่าทุกปี เวลาปกติร้านนี้ขายอาหารเจอยู่แล้ว แต่พอถึงเทศกาลกินเจมีลูกค้าเข้ามาจับจ่ายซื้ออาหารไปรับประทานมากขึ้นเป็นเท่าตัว และกล่าวว่าอาหารเจปรุงสุกพร้อมรับประทานได้รับความนิยมมากขึ้นเพราะสะดวกเข้ากับวิถีชีวิตคนปัจจุบัน
 
26 กันยายน 2557 , 09:57 น. , อ่าน 1155  

 ข่าวโดย   กนกรัตน์ ปัญญา สวท. เชียงใหม่