รายงานพิเศษ : อาคารไม้ผล ในงานมหกรรมพืชสวนโลกฯ แหล่งรวมความรู้เกี่ยวกับผลไม้ของไทย ที่สร้างรายได้เข้าประเทศปีละหลายล้าน

  
     อาคารไม้ผล ในงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติ ราชพฤกษ์ 2549 เป็นอีกแห่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวจะได้รับความรู้เกี่ยวกับผลไม้เมืองไทยที่ทำรายได้จากการส่งออก เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคทั้งในและนอกประเทศ เจาะลึกพัฒนาการผลไม้ไทย ที่ไม่เป็นรองใคร ทั้งเรื่องรสชาติและความหลากหลาย ในรูปแบบนิทรรศการทันสมัย 4 ส่วน คือ จารึกพรรณผล ยินยลร่ำลือ คุณค่ายึดถือ และสร้างชื่อผลิตภัณฑ์ ดร.จารุวรรณ บางแวก เจ้าหน้าที่ประสานงานจากกรมวิชาการเกษตรกล่าวว่า นิทรรศการแห่งนี้ต้องการแสดงให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศได้รู้จักผลไม้ไทย ชนิดต่าง ๆ ให้ความรู้แก่เกษตรกร อีกทั้งเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดผลไม้ด้วย ด้านหน้าอาคารนิทรรศการดังกล่าวมีการจัดแสดงเกี่ยวกับส้มสายพันธุ์ต่าง ๆ โดยนักท่องเที่ยวสามารถชิมผลไม้สด ๆ ที่นำมาให้ลิ้มรสได้ที่ประตูทางเข้าซึ่งจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนนำผลไม้ชนิดต่าง ๆ มาให้ได้ชิม เมื่อก้าวเข้าไปด้านในตัวอาคารปรับอากาศ จะพบกับปฏิทินผลไม้ในเมืองไทยที่จะผลิดอกออกผลให้ชิมกันตลอดทั้งปี ถัดไปเป็นนิทรรศการทางวิชาการ และยังได้นำผลไม้ชนิดต่าง ๆ มาจัดแสดงอย่างสวยงาม ที่นั่นจะมีไม้ผลหายาก เช่น มะตูม มะกอกฝรั่ง มาจัดแสดงด้วย ถัดไปจะเป็นการการนำเสนอคุณค่าทางอาหารของผลไม้ 5 สี ที่มีให้คุณค่าต่อร่างกายต่างกัน เช่น สีเขียวบำรุงตับ สีแดงบำรุงหัวใจ สีเหลืองบำรุงม้าม สีขาวบำรุงปอด ขณะที่คนมีปัญหาเกี่ยวกับไต ขอแนะนำให้รับประทานผลไม้สีเข้ม และก่อนถึงประตูทางออกจะมีการแสดงนิทรรศการการแปรรูปผลไม้ที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มและเป็นสินค้าส่งออกไปต่างประเทศ โดยจะจัดจำหน่ายผลไม้แปรรูปที่ประตูทางออกเพื่อให้นักท่องเที่ยวนำไปฝากญาติมิตรได้ด้วย ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวงานมหกรรมพืชสวนโลก อย่าลืมแวะชมศักยภาพของผลไม้ไทยที่ทำรายได้เข้าประเทศปีละจำนวนมาก เป็นรายได้หลักของเกษตรกร ที่นี่ยังเป็นเหมือนห้องสมุดใหญ่ ๆ ที่เกษตรกรสามารถศึกษาค้นคว้า โดยมีนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำทุกวัน
 
15 มกราคม 2550 , 17:11 น. , อ่าน 1172  

 ข่าวโดย   ธนวรรณ ชุมแสง สวท. เชียงใหม่