เมื่อโลกเปลี่ยน เกษตรต้องปรับ โดยเฉพาะเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อและโคนมที่กำลังเผชิญกับต้นทุนค่าอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงขึ้นต่อเนื่อง สาเหตุสำคัญมาจากวัตถุดิบอาหารข้นหลายชนิดที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ส่งผลให้ต้นทุนการเลี้ยงเพิ่มขึ้นถึง 15-25% ต่อปี

แต่ในวิกฤตย่อมมีโอกาส กรมปศุสัตว์ชี้ทางเลือกใหม่ให้เกษตรกร นั่นคือการใช้ ข้าวโพดพร้อมฝักหมัก วัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ผลิตได้เองในประเทศ ไม่ต้องพึ่งพาการนำเข้า แถมยังมีคุณค่าทางอาหารสูง และสามารถผลิตได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี

ข้าวโพดพร้อมฝักหมัก อาหารสัตว์แนวใหม่ ตอบโจทย์เกษตรกรยุคเปลี่ยนผ่าน

🔸 ให้พลังงานจากแป้งในเมล็ดข้าวโพด
🔸 โปรตีนจากลำต้น ใบ และเยื่อหุ้มเมล็ด
🔸 มีเยื่อใยช่วยการย่อยอาหารในสัตว์เคี้ยวเอื้อง
🔸 สัตว์แข็งแรง โตเร็ว เพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน

เกษตรกรยุคใหม่ไม่ใช่แค่ผู้ผลิต แต่ต้องรู้จักบริหารจัดการอย่างชาญฉลาด ข้าวโพดพร้อมฝักหมักช่วยให้บริหารวัตถุดิบได้ดีขึ้น ลดการสูญเสียจากการเก็บเกี่ยว และเพิ่มความยืดหยุ่นในการใช้ประโยชน์ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้งหรือภาวะอาหารขาดแคลน

เรียนรู้ให้เป็น ปรับตัวให้ไว เพื่อความยั่งยืนระยะยาว

กรมปศุสัตว์ส่งเสริมให้เกษตรกรเรียนรู้กระบวนการหมักข้าวโพดพร้อมฝักอย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้อาหารหยาบที่มีคุณภาพสูง การหมักที่ดีช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการ ลดการสูญเสียสารอาหาร และสามารถเก็บรักษาได้นาน ทำให้เกษตรกรวางแผนสำรองอาหารสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณภาพข้าวโพดพร้อมฝักหมักที่ดีควรเป็นแบบนี้
✅ โปรตีน 7-9%
✅ กรดแลคติกมากกว่า 4%
✅ ผนังเซลล์ (NDF) 35-55%
✅ ลิกโนเซลลูโลส (ADF) 20-33%
✅ โภชนะรวมที่ย่อยได้ (TDN) 65-73%

ลักษณะดี สีเหลืองอมเขียว ไม่เละ ไม่เป็นเมือก มีกลิ่นหมักหอมคล้ายน้ำส้มสายชู

รวมกลุ่มผลิต เสริมแกร่งด้วยการตลาดชุมชน

ปัจจุบันประเทศไทยมีเกษตรกรผู้ผลิตข้าวโพดพร้อมฝักหมักกว่า 1,313 ราย ครอบคลุมพื้นที่กว่า 5,000 ไร่ ให้ผลผลิตรวมกว่า 17 ล้านตันต่อปี แนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง กรมปศุสัตว์จึงส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มผลิตและจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างรายได้เสริม พร้อมสนับสนุนเทคนิคการผลิต และเครื่องจักรกล เช่น เครื่องตัดข้าวโพดแบบดับเบิ้ลช้อป และเครื่องอัดก้อนพร้อมห่อพลาสติก

เกษตรวิถีใหม่ ไม่ใช่แค่ผลิต แต่ต้องคิดรอบด้าน

“ข้าวโพดพร้อมฝักหมัก คืออนาคตของการเลี้ยงสัตว์ที่ยั่งยืน” นี่คือคำยืนยันจาก นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ ที่เชิญชวนเกษตรกรให้ปรับตัวใช้ข้าวโพดหมัก เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับอาชีพของตนเอง

เกษตรกรยุคใหม่ต้องไม่หยุดเรียนรู้ พร้อมเปิดรับเทคโนโลยี และบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์ 32 แห่งทั่วประเทศ หรือสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดใกล้บ้าน

เกษตรวิถีใหม่ เริ่มได้จากการเปลี่ยนวิธีคิด เลือกวัตถุดิบที่ใช่ และรู้จักต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้ได้มากที่สุด

#เกษตรวิถีใหม่ #SmartFarm #OAE_Navigator #กรมปศุสัตว์ #ข้าวโพดพร้อมฝักหมัก #โคเนื้อ #โคนม #ลดต้นทุนเพิ่มผลผลิต #FoodSecurity